Ce Cassis Rosé du Domaine La Dona Tigana est issu d’un assemblage de Grenache pour le volume en bouche, de Cinsault pour son caractère fruité et sa fraîcheur et de Mourvèdre pour la structure en bouche. On retrouve des notes d’agrumes, presque de bon
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Ce Cassis Rosé du Domaine La Dona Tigana est issu d’un assemblage de Grenache pour le volume en bouche, de Cinsault pour son caractère fruité et sa fraîcheur et de Mourvèdre pour la structure en bouche. On retrouve des notes d’agrumes, presque de bonbon anglais qui se mêle à une fraîcheur irrésistible. La finale saline donne envie de se resservir !
Le fruit et l’expression aromatique de celui-ci sont le centre de cette cuvée de La Dona Tigana Cassis Rosé.
Elevage en cuves inox pour conserver la subtilité des 3 cépages utilisés pour cet assemblage : Cinsault, Grenache et Mourvèdre.
Ce Cassis Rosé de La Dona Tigana s’appréciera à l’apéritif ainsi qu’avec une cuisine créole, un cabillaud à l’aïoli ou bien de la dinde rôtie. Déguster entre 10°C et 12°C.
