La cuvée Marquis de Fesques possède une grande personnalité, pleine de vie et de contrastes. Des arômes de poire, de pêches blanches et de subtiles notes briochées rencontrent une touche à la fois saline et crayeuse.La bouche ample et fraîche, s’ouvr
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La cuvée Marquis de Fesques possède une grande personnalité, pleine de vie et de contrastes. Des arômes de poire, de pêches blanches et de subtiles notes briochées rencontrent une touche à la fois saline et crayeuse.
La bouche ample et fraîche, s’ouvre sur une minéralité délicate et salivante
Son élevage sous-bois lui confère un style complexe et avec un potentiel de maturité dans le temps.
Marsanne, Clairette, Ugni blanc vieilles vignes (moy 60 ans).
Garde 10-15 ans.
Accords Mets / Vins : Chapon de roche grillé sur sa peau, langues d’oursins et fenouil braisé sur jus de bouillabaisse.
